İçindekiler
Göster
Fırında sütlaç tarifi ile enfes bir sütlacı kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifle sütlaçlarınız artık çok daha lezzetli olacak.
Fırında sütlaç, süt, pirinç, şeker ve nişasta ile yapılan bir sütlü tatlıdır. Klasik sütlacın fırında pişirilmiş versiyonudur. Fırında pişirilirken üzeri kızarır ve lezzeti daha da artar.
Fırında Sütlaç Tarifi için Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı su (nişastayı açmak için)
Fırında Sütlaç Hazırlanışı
- Fırında sütlaç yapmak için ilk adım olarak pirinçleri güzelce yıkayın. Ardından, 2 su bardağı su ile pirinçleri yumuşayıp pişene kadar haşlayın; ancak su miktarını az tutun.
- Haşlanan pirinçlere sütü ve vanilyayı ekleyerek karıştırın ve karışımı kaynatın.
- Bu esnada, bir kap içinde nişasta ve suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışım kaynamaya başladığında, içine şeker ve yarım su bardağı süt ile karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ekleyin. Karışımı 10-15 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
- Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine hazırladığınız sütlaçları paylaştırın.
- Bir tepsiyi soğuk su ile doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsisine dizin, ancak suyun sütlaç kaplarının yarısına kadar geldiğinden emin olun.
- Tepsinizi fırının en üst rafına yerleştirin.
- 180 derecede, sütlaçlar kızarana kadar fırınlayın.
Fırında sütlaç, üzeri kızarmış ve kıvamlı bir sütlü tatlıdır. İsteğe göre üzerine kaymak, dondurma veya meyve ile servis edilebilir.
Kişi Sayısı: 4-6 Kişilik
Hazırlık Süresi: 15dk
Pişirme Süresi: 1 Saat
