Nefis kabarmış pankekler için en iyi tariflerimizden biri işte karşınızda! Bu kolay pankek tarifiyle kahvaltılarınıza lezzet katmak artık çok kolay.
Pankek, süt, yumurta ve un ile yapılan, genellikle kahvaltıda servis edilen bir hamur işidir. Yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir ve tatlı veya tuzlu olarak tüketilebilir.
Pankek tarifi, malzemelerin ölçülerine ve kullanılan pişirme yöntemlerine göre değişiklik gösterebilir. Ancak temel malzemeleri ve pişirme adımları şu şekildedir:
Pankek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Pankek Hazırlanışı
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Teflon veya yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya bir miktar sıvı yağ sürün.
- Küçük bir kepçe yardımıyla tavaya pankek hamurundan dökün.
- Pankeklerin her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Pankeklerin pişerken kabarık olması için, hamuru çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Ayrıca, tavanın çok sıcak olmaması da önemlidir.
Pankeklerin servisi sırasında, üzerine bal, reçel, çikolata sos, meyve, fıstık ezmesi gibi malzemeler sürebilirsiniz. Ayrıca, dondurma ile birlikte de servis edebilirsiniz.
Pankek, farklı şekillerde de yapılabilir. Örneğin, kalp, yıldız veya çiçek şeklinde pankek yapabilirsiniz. Bunun için, pankek hamurunu kalıplara dökerek pişirebilirsiniz.
Kişi Sayısı: 2-4 Kişilik
Hazırlık Süresi: 10dk
Pişirme Süresi: 15dk
